• Olivia Z

Paris 6ème - Chez Fernand, la tradition servie avec coeur


Rémi Lebon est aux fourneaux depuis 1997 ..... il transmet son amour des produits et de la cuisine traidtionnelle française de saison tous les jours de l'année en plein Saint Germain des Prés.

C'est un restaurant comme je les aime : sans prétention, une clientèle de quartier et d'habitués ..... avec quelques badauds étrangers curieux de goûter les plats traditionnels qui font la renommée de notre cuisine familiale.

Rémi est un bon vivant, sa cuisine est comme il dit "instinctive", généreuse avec du goût ! Amoureux des bons produits, il est sensbile aux différentes provenances.

C'est un restaurant où vous pouvez aller toute l'année, la cuisine change en fonction des saisons.

Amoureux de la chasse, des abats, des terrines comme moi, vous serez honorés. Sans parler des belle pôelées de légumes de saison ou encore de champignons ......

Lors de mon passage, j'ai dégusté des rognons sauce moutarde à l'ancienne cuits parfaitement.

La carte des vins est bien étoffée de vignerons indépendants et du Bordelais.

La partie salle est gerée par Dimitri Labaye, service agréable et bon enfant.

Une belle adresse pour un bon moment de partage.

Chez Fernand

13 rue Guisarde 75006 Paris

Tél : 01 43 54 61 47

ouvert 7j/7

Compter entre 50€ et 80€ pour une entrée, plat et dessert, vin compris.

#platcanaille #bistrot #75006

© 2020 par A vos Papilles

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