• olivia Z

Paris 2ème - Tomo, pâtisserie franco-japonaise


Alliance entre deux chefs, l'un français, Romain Gaia (ex de chez Jacques Génin) passionné par le Japon et l'autre japonais, Takanori Murata (ex pâtissier du restaurant Aida Paris) aime la France et sa gastronomie.

Belle alliance pour revisiter la fameuse pâtisserie traditionnelle : le Dorayaki (petit pan cake à la japonaise) avec des versions "à la française" ... mais aussi des mochis , des wagashis ou encore et quelques chocolats.

Les Dorayiaki traditionnels sont faits minute et garni à la demande de pâte aux haricots rouges. Vous avez la possibilité de les déguster sur place ou à emporter, les tarifs sont autour de 6€.

Les autres pâtisseries sont également dégustables sur place.

La carte des thés est très appréciable, se mariant parfaitement avec les pâtisseries.

Une belle parenthèse lors des apres midi froids parisiens....

Tomo

11 rue Chabanais

75002 Paris

Tél : 01 40 41 96 72

du mardi au dimanche de 12h à 19h.

patisserietomo.fr

#75002 #patisserie #japonais

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