• olivia z

Paris 11ème, Ten belles bread boulangerie mais pas que....


Une très belle adresse pour du bon pain bio au levain naturel.

Il y a de plus en plus de boulangers qui travaillent des farines dites "populations" , bio nous donnant ainsi plus de références et d'adresses sur la région parisienne.

Quelques références uniquement de pains bio au levain et à la farine de seigle, élaborés et cuits sur place, dans leur laboratoire tout en transparence, situé juste derrière le comptoir.

Il y a aussi de la focaccia moelleuse, des brioches et tartines de pain frais, quelques gourmandises comme leurs scones so british et le gâteau follement fondant à l’orange-amande avec un doux glaçage fromage blanc et framboises.

À l’heure du déjeuner, sandwichs maison, très gourmands, composés de pain tout juste toasté comme celui au gorgonzola, chutney d’oignons, feuilles d’épinard et lamelles de poires fondantes.

Leur granola est juste incroyable !!!! C'est un régal le matin.

À partir de 8,50€/kg le pain au levain, 6,50€/kg la focaccia, à partir de 6,50€ le sandwich, 4€ le scone et 4,50€ le jus bio.

Restaurant Ten Belles Bread

17-19 bis, rue Bréguet Paris (75011)

TÉL : +33 9 67 86 08 19

Métro : Voltaire, Bréguet - Sabin

Ouvert tous les jours de 8h à 20h (ouvert uniquement du lundi au vendredi pendant le mois d’Août).

#75011 #boulangerie

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© 2020 par A vos Papilles

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