• olivia z

Caffe del Doge - Venise


A deux pas du Rialto et de ses tumultes ; une petite rue nichée entre deux restaurants touristiques ...n'hésitez plus, dirigez vous vers une petite enseigne indiquant un très bon café vénitien.

Parenthèse locale où chacun se sert son croissant garni dans une vitrine et commande au bar un Doge rosso100% arabica, mélange de fèves en provenance du Brésil, de Colombie, du Guatemala et d'Inde, chacune étant torréfiées séparément ; ou encore un Doge Nero dont les différentes origines sont torréfiées ensembles.

Personnellement je suis fan de leur crème ; le croissant ou encore le beignet garni est à se lécher les doigts !!

On dit que le café s'est introduit en Europe par la porte Vénitienne ; tout d'abord comme un médicament, puis ensuite vers le XVIIème siècle comme breuvage rassemblant toutes les catégories sociales de la ville.

Ce lieu est une institution ; cela fait grandement plaisir de boire UN BON CAFE.

Caffe del Doge

Castello, 6034 - 30122 Venezia - ITALY

www.caffedeldoge.com

#venise #café

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© 2020 par A vos Papilles

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