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Bossée - Les légumes magiques d'Agnès Robineau

19/5/2016

cette idée vient de

 

Pensez vous que la culture d’avant-hier, celle réalisée et transmise par « nos anciens », relève t’elle juste du bon sens, de l’observation et du respect de ce (ceux) qui nous entoure ?

 

Agnès Robineau fait partie de celles qui portent le message et le poids des traditions familiales, lui permettant de cultiver des légumes … au goût magique.

 

C’est sur le plateau de Sainte Maure, à Bossée exactement, que la maraîchère Tourangelle propose des légumes ainsi que des herbes aromatiques selon le principe de la permaculture.

Cette méthode, presque ancestrale, est avant tout une philosophie de vie, une approche reposant  sur le respect de la terre et de toutes les énergies qui en émanent ; utilisant un écosystème cyclique pouvant s’auto-suffire. C’est un apprentissage de l’aménagement du territoire afin de rendre la terre fertile indéfiniment tout en créant une production agricole durable.

 

Selon Agnès, nous avons un devoir éthique vis-à-vis de la terre ,  c’est bien elle qui décide ce qu’elle peut faire pousser et non l’homme qui lui impose quoi que ce soit.

La permaculture est une culture associée et, qui plus est, matriarcale chez Agnès : le choix des graines et des animaux est le secret d’un équilibre parfait.

En effet, les graines sont plantées les unes à côté des autres en fonction des bienfaits qu’elles peuvent s’apporter mutuellement. Par exemple, une plante peut aider une autre à chercher de l’eau dont elle a besoin en profondeur grâce à ses racines.

Il n'y a évidemment pas de produit phytosanitaire ..... tout se fait naturellement.

 

Les animaux ont un rôle important, dont celui d’insecticide naturel. Chaque variété de plante ou endroit de l’exploitation agricole a besoin du travail d’une variété spécifique de poule ou de volaille. Il y a des poules qui nettoient très bien la basse cour, d’autres qui grattent la terre et mangent les insectes …. Dans cette harmonie, il n’y a quasi pas de perte.

 

Le troc est une approche primordiale dans le système. Agnès donne une partie de sa récolte à son boulanger, qui lui donne ses pains invendus : nourriture exclusive pour les volailles.

La boucle se boucle, le gaspillage est réduis.

 

Agnès propose également un large choix de plantes aromatiques, aux différentes vertues.

 

Vous pouvez retrouver les produits d’Agnès tous les 2eme samedis du mois sur le marché bio de Rochecorbon ; ou alors elle propose la vente de paniers proposés ou à la carte, légumes, oeufs, volailles , vinaigres ... livraison possible le vendredi sur points de rencontre secteurs de Tours, Vouvray et Sainte Maure de Touraine.

 

Ecolieu la foret

"La Forêt"  37240 Bossée

tél:  02 47 92 83 15

ecolieulaforet@gmail.com

 

 

Si jamais vous êtes invité chez Agnès, et que vous avez passé le barrage de ses trois chiennes Fripouille, Isis et Lola, demandez lui si vous pouvez faire un calin à Merlin …. Le jars. Il est très affectueux avec ceux qu’il choisit.

Une basse cour sereine et heureuse, vivant en harmonie avec les autres animaux et la nature est un signe de qualité.

Vivent les petits producteurs de qualités, soucieux de faire partager le meilleur et les traditions !

 

 

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