Rueil Malmaison - Gilles Bajolle et ses Macarons

Ancien pâtissier de maisons de renoms, Gilles Bajolle a ouvert, depuis 5 ans, à Rueil Malmaison sa propre boutique. La macarons sont très bons ..... à placer parmi les "happy few" qui donnent un âme et surtout une texture à cette petite pâtisserie, trop démocratisée. Les coques sont faites à l'avance, l'appareil est réalisé et garni le jour même. Une très belle découverte .... à partager.

Macaron et Cacao

6 rue Maurepas à Rueil Malmaison. Fermé le dimanche après-midi et le lundi.