Paris 1er - Boulangerie Aki

C'est un endroit qui ressemble de l'extérieur à toutes les boulangeries parisiennes.

Aki a traversé la rue Saint Anne pour installer sa boulangerie franco-japonaise proposant des pains, viennoiseries et gâteaux inspirés des deux cultures.

Amoureux du Yuzu et du matcha c'est votre adresse ......la spécialité de la maison est le melon anpain, brioche japonaise au sucre ou encore agrémentée. C'est très bon, mais cela sèche vite .... degustation immédiate ou dans la demie journée.

Le pain de mie japonais est également mis à l'honneur, il est extra moelleux et fondant.

Mon coup de coeur : le cone brioché à la crème patissière au Yuzu (n'a pas fait 5 minutes en voiture, meme pas eu le temps de mettre le contact), il existe aussi au thé vert matcha.

Les pâtisseries souvent "à la française" sont déclinées avec du matche ou du yuzu, c'est très original et très gouteux.

AKI Boulangerie

16 rue Sainte-Anne, 75001 Paris

Lundi

de 7h30 à 20h30

Mardi

de 7h30 à 20h30

Mercredi

de 7h30 à 20h30

Jeudi

de 7h30 à 20h30

Vendredi